本鱼苗场长期供应罗非鱼苗2.1罗非鱼――永远是理想的养殖鱼，因为其具有生长快、食物杂（饲料源广）、抗逆性强、繁殖快、肉质好、易养殖、产量高，又适合于淡水、半咸水和海水，池塘、网箱、水池、工厂化循环水等养殖等一系列优点，因而受到世界各国重视。上世纪70年代，FAO原来仅将其作为“穷人的鱼”向世界推荐养殖，让贫穷农、渔民解决蛋白源和脱贫。然而近10多年、特别是近五六年来，对罗非鱼的观念发生了根本转变。在国内，罗非鱼已从“干部鱼”（肉质好，价格比较便宜，适合机关干部消费）的概念上升到是出口创汇主导品种、是占领国际水产品市场拳头产品、是最适应世界水产品市场需求增长的一大新品种、是最具全球消费需求和中国最具发展前景的养殖鱼类之一的高度（广东省海洋与渔业局局长李珠江，2003）；在国际上，随着鳕鱼、?鱼（三文鱼）的短缺，包括欧、美、日等发达国家（地区）在内，罗非鱼已被认为是可替代鳕鱼、?鱼的“白色三文鱼”，为越来越多的国家的中产阶层所青睐，并被喻为“21世纪的鱼”。